Come conservare il pane
Quant’è buono il pane appena sfornato Magari ancora tiepido che si fa mangiare una fetta dopo l’altra.. Però certo che avere ogni…
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Grano Saraceno: l’Alternativa Senza Glutine Versatile e Nutriente
Conosciuto nella storia come grano dei pagani oggi il grano saraceno è un tesoro culinario che sta guadagnando sempre più attenzione: grazie…
Consegna a Domicilio o Ritiro in loco? Scopri le Opzioni di Spedizione Cavanna
Se sei in procinto di acquistare i biscotti e farine artigianali del nostro Biscottificio, hai a disposizione due opzioni di spedizione: consegna…
Fiera degli Acciugai | Alla Riscoperta di Antiche Tradizioni
La rassegna primaverile più importante della valle Maira, dedicata all’antico mestiere degli «anciuи», i venditori ambulanti di acciughe. Appuntamento in Valle Maira,…
Fabrizio: Mugnaio per Passione
Dalla Passione per i Biscotti all’Amore per la Farina e l’Arte Molitoria Benvenuti amanti della buona cucina nel mondo della panificazione e…
Calendario Visite al Mulino della Riviera 2023
Un’immersione totale in un luogo dove il tempo pare essersi fermato. Un ritorno alla lentezza. Un gioiello dell’ingegneria di un’epoca che fu. È qui…
Segale della Valle Maira
Un antico cereale da riscoprire CEREALE DI MONTAGNA Il cereale di un tempo che merita essere riscoperto per diversi fattori: la capacità…