Chiffon Cake con Farina di Farro
Soffice come una nuvola La Chiffon cake è un dolce americano, un ciambellone alto e soffice, simile ad…
Cerca nel Blog
Categorie
lievitati
Pane in Cassetta
Con farina Semi Integrale Perfetto per la colazione, con uno strato di confettura o con crema di nocciole,…
Pane Semi Integrale in Forno a Legna
Dall’aperitivo al pranzo, dalla merenda alla cena, il pane a tavola fa sempre da padrone. Impariamo a farlo…
Grissini di Segale – L’alternativa Dietetica al Pane
L’accompagnamento perfetto per pranzi e cene in alternativa al pane. I grissini sono quelli che a volte è…
Muffin Salati alla Pizzaiola
Sfiziosi bocconcini salati ideali per un aperitivo Quando pensiamo ai muffin subito ci viene in mente la colazione,…
Come Fare i Panetti di Pane e Pizza Tondi
Adori impastare e a volte ti chiedi perché il tuo panetto resta appiccicoso e poco omogeneo? Ti spieghiamo…
Focaccia ai cereali alta e morbida
Ricetta di fine estate con pomodorini e origano: semplicemente spaziale 🚀 Perfetta per un aperitivo , per una…
Quale Farina Usare per la Pizza
La risposta corretta? Non c’è, ognuno ha i propri gusti, ma ecco le informazioni utili per fare la…
Malto d’Orzo Diastasico: a cosa serve?
IL MALTO D’ORZO NEI LIEVITATI Il malto d’orzo, ottenuto dalla germinazione dell’orzo, è chiamato anche “miglioratore naturale” di…
Pane ai Cereali
Rustico, genuino e.. ancor meglio di quello del panettiere! L’idea del pane fatto in casa ha sempre esercitato…