I nostri racconti

Risotto ai Funghi Porcini

Il riso carnaroli incontra i funghi porcini: un primo piatto invernale profumatissimo! Il risotto è uno di quei piatti che, insieme alla pasta ripiena, a […]

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torta tenerina

Torta Tenerina: la Ricetta Perfetta

Tipica torta della città di Ferrara: dalla fragrante crosticina esterna e dalla consistenza tenera, cremosa e fondente , si scioglie in bocca come un cioccolatino! […]

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salame di ciocco

Salame di Cioccolato Senza Uova

Un dolce semplice e con zero sprechi: ideale per ripulire il fondo della biscottiera. Si prepara in un attimo, senza cottura, vi basterà lasciarlo riposare […]

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cinghiale con polenta

Cinghiale con polenta

Selvaggina e polenta: l’accoppiata vincente A quanti di voi, pensando ad un rifugio di montagna, viene subito in mente un piatto di polenta? Concia, con […]

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ravioli di zucca

Ravioli di zucca

Pasta ripiena fatta in casa: una ricetta vegetariana semplice e gustosa La pasta ripiena è sinonimo di domenica, di festività, di compagnia; perchè diciamolo “non […]

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torta brise mele e formaggio

Torta brisè con mele e formaggio

Una ricetta sfiziosa, ideale come aperitivo, antipasto o secondo piatto. Una torta dolce e salata composta da una base di pasta brisè, leggera e senza […]

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Come fare dei Cookies Spaziali

I tipici biscotti americani con gocce di cioccolato: golosissimi! Biscotti semplici e veloci da preparare, famosi per la loro forma tondeggiante e piatta, ma soprattutto […]

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polenta con salsa ai porri

Polenta con salsa ai Porri

Un condimento originale per una polenta gustosissima L’autunno ormai fa da padrone e non ci resta che proporvi un piatto scaldacuore: stiamo parlando della tradizionalissima […]

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come fare una crostata perfetta

Come fare una crostata perfetta : i consigli e gli errori da evitare

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che […]

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torta soffice zucca.e mandorle

Torta soffice zucca e mandorle

Un dolce che porta l’autunno in tavola con il suo profumo di cannella e rosmarino! Pronto a catturarti al primo morso! Una torta semplice e […]

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pancakes

Pancake d’Avena

La tipica colazione americana: soffici FRITTELLE farcite con tanta fantasia Esistono molte varianti per preparare queste frittelle e ancor più possibilità di condimento. Quella che […]

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Crostata alla marmellata 🚀

Un classico che…con gli ingredienti giusti ed un pò di creatività riesce a stupire sempre!  Senza LATTE , senza LIEVITO, dai pochi ingredienti e semplice […]

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focaccia ai cereali

Focaccia ai cereali alta e morbida

Ricetta di fine estate con pomodorini e origano: semplicemente spaziale 🚀 Perfetta per un aperitivo , per una cena, per accompagnare salumi o verdure, come […]

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torta di nocciole

Torta di nocciole senza glutine e senza latte

Un dolce tipico piemontese che racchiude in sé tutto il sapore della NOCCIOLA TONDA GENTILE La torta di nocciole che accontenta tutti i palati: senza glutine, […]

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crostata sg senza lievito

Crostata Senza Glutine

Una crostata per tutti: la ricetta senza frumento e senza lievito Sapete che sono amante delle crostate, il dolce più semplice e genuino adatto per […]

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pancake vegani

Pancakes Vegani | Senza zuccheri aggiunti

Una colazione senza rimorsi e adatta proprio a tutti! La colazione americana in versione light: soffici frittelle senza latte, senza uova, senza glutine, senza zuccheri […]

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tiramisu

Tiramisù’ in bicchiere

Un grande classico : ecco la nostra ricetta con i biscotti NOVARINI Il dolce al cucchiaio per eccellenza fatto da strati di biscotti inzuppati nel […]

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cheesecake yogurt e caffè

Cheesecake senza cottura yogurt e caffè

Leggera e rinfrescante: la ricetta dolce perfetta per questa calda estate Siete anche voi dei golosi ma preferite rinunciare alla tentazione di preparare un dolce […]

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Insalata estiva di farro e fagiolini

Un piatto unico per le gite fuori porta e per combattere il caldo delle giornate estive In questi giorni il caldo si fa sentire e […]

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pane con farina ai cereali

Pane con Farina ai Cereali

Rustico, genuino e.. ancor meglio di quello del panettiere! L’idea del pane fatto in casa ha sempre esercitato un certo fascino su tutti: l’odore così […]

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pizza fatta in casa

Come si fa la Pizza in casa come in Pizzeria?

In collaborazione con Alessandro Lagana’ di la Pizzeria “La Malcontenta” Siamo italiani e, da nord a sud, la pizza piace a tutti. In periodo di […]

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paste di meliga

Paste di Meliga di Nonna Rita

I tipici biscotti Piemontesi con farina di mais Le paste di meliga sono biscotti classici della pasticceria piemontese, profumatissimi e belli colorati proprio per l’utilizzo […]

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