Chiusura Estiva Stabilimento
Per noi del Team Cavanna è arrivato il momento di ricaricare le batterie e riposarci un pò. Ed è così che vi comunichiamo…
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Fiera degli Acciugai | Alla Riscoperta di Antiche Tradizioni
La rassegna primaverile più importante della valle Maira, dedicata all’antico mestiere degli «anciuи», i venditori ambulanti di acciughe. Appuntamento in Valle Maira,…
Grissini di Segale | L’alternativa Dietetica al Pane
L’accompagnamento perfetto per pranzi e cene in alternativa al pane. I grissini sono quelli che a volte è meglio non assaggiare perchè…
Fabrizio: Mugnaio per Passione
Dalla Passione per i Biscotti all’Amore per la Farina e l’Arte Molitoria Benvenuti amanti della buona cucina nel mondo della panificazione e…
Riso Rosso al Tarassaco
Un primo piatto primaverile ricco di proprietà benefiche Questa ricetta è veloce da preparare ma al tempo stesso salutare e perfetta per…
Come Salvare Un Impasto Non Lievitato | Lievitazione Consigli e Segreti
Per realizzare impasti a regola d’arte bisogna seguire una serie di regole e passaggi che ci permetteranno di ottenere una corretta lievitazione…
Muffin Salati alla Pizzaiola
Sfiziosi bocconcini salati ideali per un aperitivo Quando pensiamo ai muffin subito ci viene in mente la colazione, quei bei tortini alti…
Come Sostituire il Burro nei Dolci | Soluzioni Sane per Dolci Meno Calorici
Sempre più spesso le persone sentono l’esigenza di alleggerire i propri dolci oppure, causa intolleranze, di sostituire il burro nei dolci. Il…
Come Fare la Vera Pastiera Napoletana
Mi piace raccontare le tradizioni, ma non solo del mio territorio. Questa ricetta che profuma d’arancia, dalla consistenza unica, è il dolce della…
Torta Pasqualina: l’antipasto wow!
La torta salata di tradizione ligure tipica del periodo di Pasqua La torta Pasqualina è formata da una base di pasta, composta da farina,…