Filosofia Green: la Nostra Idea di Sostenibilità
La salvaguardia dell’ambiente e lo sfruttamento delle sue risorse. In occasione del Earth Overshoot Day approfondiamo il tema della Filosofia green, di…
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Insalata estiva di Orzo
Un primo piatto vegetariano perfetto per l’estate. Anche se quest’anno l’estate si è fatta attendere non possiamo rinunciare a quelle ricette fresche…
Come aprire i sacchetti di farina (e non solo)
Tutto ciò che c’è da sapere sulla cucitura dei sacchetti. Un tempo i prodotti alimentari come farina e cereali venivano “confezionati” in…
Turismo Slow: l’esempio della Valle Maira
La riscoperta di luoghi autentici e incontaminati. Una filosofia di viaggio diversa dal solito, una nuova maniera di viaggiare immergendosi nei territori…
Fiera degli Acciugai | Antiche Tradizioni in Valle Maira
La rassegna primaverile più importante della valle Maira, dedicata all’antico mestiere degli «anchoiers» o «anciuè», i venditori ambulanti di acciughe. Appuntamento in…
Come conservare i biscotti?
Consigli e strumenti utili per mantenere i biscotti croccanti come appena fatti. I prodotti alimentari, fatti in casa o confezionati, non si…
Biscotto SpezzaFame
LO SPUNTINO CHE RIDUCE INDICE E CARICO GLICEMICO E REGOLARIZZA IL SENSO DI SAZIETA’ Il problema dell’obesità è sempre più rilevante nella…
Allergia alle Uova
Una delle allergie alimentari più diffuse tra i bambini. Le uova rappresentano una delle fonti di cibo consumata nella maggior parte del…
Sbriciolata caffè e cioccolato
Un dessert irresistibile perfetto per la festa del papà Un dolce morbido e cremoso proprio perchè la crema è semplicemente panna montata…
Che differenza c’è tra Senza Latte e Senza Lattosio?
Allergia al latte e intolleranza al lattosio non sono la stessa cosa. Le intolleranze alimentari fanno parte di un più vasto gruppo…