I nostri racconti
farine raffinate

DIFFERENZA TRA FARINA 0 E 00

NELLA MAGGIOR PARTE DELLE RICETTE TROVIAMO TRA GLI INGREDIENTI LA FARINA 00, PERCHE’? LA FARINA 00, ESSENDO MOLTO RAFFINATA, SI PRESTA PER MOLTEPLICI LAVORAZIONI ED […]

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tarme della farina

COME CONSERVARE LA FARINA E IL RISO

La Farina è un alimento che non può mancare nelle nostre dispense, indispensabile per impanare o per preparare pane, pizza e torte. Così necessaria che […]

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crema cavolo viola

VELLUTATA DI CAVOLO VIOLA

UNA CREMA DI VERDURE, RICCA DI VITAMINE E SALI MINERALI, CHE CAMBIA COLORE COME PER MAGIA Esperti di chimica o no, a tutti piace fare […]

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minestra autunnale di patate e porri

CREMA PATATE E PORRI

UNA DELICATA VELLUTATA CHE PROFUMA D’AUTUNNO Con l’abbassarsi delle temperature cresce la voglia di stare in casa al caldo, di sorseggiare un the nel pomeriggio […]

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puoi pagare con satispay

SU BISCOTTICAVANNA.COM SI PAGA ANCHE CON SATISPAY

Nuova modalità di pagamento, satispay ! Ciao a tutti ragazzi! Sono Cavanna Paolo, gestore del nostro shop online biscotticavanna.com sul quale potete trovare tutti le […]

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chicchi di frumento

PERCHE’ SCEGLIERE FARINE INTEGRALI

CARATTERISTICHE, VALORI NUTRIZIONALI E BENEFICI DELLA FARINA INTEGRALE Sempre più spesso ci sentiamo dire che la farina integrale è migliore di quella bianca, per il […]

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colazione sana e bilanciata

IL MUESLI e la COLAZIONE

CONSIGLI PER UNA COLAZIONE BILANCIATA Il termine MUESLI indica una miscela di cereali, frutta secca e semi perfetta per la prima colazione perché ricca di […]

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prevenzione coronavirus

Biscotti, prevenzione e consegne online nel periodo Coronavirus

Alcune indicazioni riguardo alle consegne di biscotti farine e simili nel periodo del Coronavirus. Dalla settimana del 09/03 il Coronavirus ha ormai messo in forte […]

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Zuccheri da tavola e dolcificanti nel cibo

I DOLCIFICANTI: ZUCCHERI ED EDULCORANTI

QUALI SONO, COME FUNZIONANO E COME ASSUMERLI: I DOLCIFICANTI Tutti facciamo attenzione ai “fatidici” zuccheri, ma sappiamo veramente conoscerli e dosarli nella nostra alimentazione quotidiana? […]

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pannocchie di mais

MAIS, grano turco o melia

Per poter capire la provenienza, la diffusione e l’utilizzo di questo cereale è necessario raccontare un po’ di storia del nostro territorio. Ci troviamo a […]

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succo di pera e biscotti subrik

Come fare il succo di frutta alla pera

A chi non fa piacere gustarsi un buon succo di frutta fatto in casa? I bambini ne vanno matti, ottimo per accompagnare una merenda o […]

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katia prepara le tartellette con i prodotti Cavanna

Il Blog di Katia

Il nostro nuovo Blog, la nostra Katia ai fornelli per stupirvi con un sacco di ricette, racconti e tradizioni!

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idea pacco regalo originale

Come fare pacchi regalo originali?

Idee e consigli per essere originali nella realizzazione dei vostri pacchi regalo Fare i regali è un’arte! … farli originali è un dovere! Ci sono […]

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cremor tartaro agente lievitante

CREMOR TARTARO: Cos’è e come usarlo

LIEVITO NATURALE PER DOLCI PREPARAZIONI   Se cercate la definizione di cremor tartaro troverete che altro non è che un lievito naturale; sostanzialmente, invece, si […]

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