Crema di nocciole fatta in casa
La crema spalmabile conosciuta in tutto il mondo, che piace a grandi e piccini, dove un cucchiaio tira l’altro. La nostra versione…
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Ricette estive e senza cottura
Una raccolta di idee per combattere queste giornate estive Il caldo si è fatto attendere ma ora si fa sentire! Anche voi…
Filosofia Green: la Nostra Idea di Sostenibilità
La salvaguardia dell’ambiente e lo sfruttamento delle sue risorse. In occasione del Earth Overshoot Day approfondiamo il tema della Filosofia green, di…
Insalata estiva di Orzo
Un primo piatto vegetariano perfetto per l’estate. Anche se quest’anno l’estate si è fatta attendere non possiamo rinunciare a quelle ricette fresche…
Come aprire i sacchetti di farina (e non solo)
Tutto ciò che c’è da sapere sulla cucitura dei sacchetti. Un tempo i prodotti alimentari come farina e cereali venivano “confezionati” in…
Turismo Slow: l’esempio della Valle Maira
La riscoperta di luoghi autentici e incontaminati. Una filosofia di viaggio diversa dal solito, una nuova maniera di viaggiare immergendosi nei territori…
Fiera degli Acciugai | Antiche Tradizioni in Valle Maira
La rassegna primaverile più importante della valle Maira, dedicata all’antico mestiere degli «anchoiers» o «anciuè», i venditori ambulanti di acciughe. Appuntamento in…
Come conservare i biscotti?
Consigli e strumenti utili per mantenere i biscotti croccanti come appena fatti. I prodotti alimentari, fatti in casa o confezionati, non si…
Biscotto SpezzaFame
LO SPUNTINO CHE RIDUCE INDICE E CARICO GLICEMICO E REGOLARIZZA IL SENSO DI SAZIETA’ Il problema dell’obesità è sempre più rilevante nella…
Allergia alle Uova
Una delle allergie alimentari più diffuse tra i bambini. Le uova rappresentano una delle fonti di cibo consumata nella maggior parte del…