Come Salvare Un Impasto Non Lievitato | Lievitazione Consigli e Segreti
Per realizzare impasti a regola d’arte bisogna seguire una serie di regole e passaggi che ci permetteranno di ottenere una corretta lievitazione…
Cerca nel Blog
Categorie
Idee e Consigli
Come Sostituire il Burro nei Dolci | Soluzioni Sane per Dolci Meno Calorici
Sempre più spesso le persone sentono l’esigenza di alleggerire i propri dolci oppure, causa intolleranze, di sostituire il burro nei dolci. Il…
Come fare i panetti di pane e pizza tondi
Adori impastare e a volte ti chiedi perché il tuo panetto resta appiccicoso e poco omogeneo? Ti spieghiamo come fare una pirlatura…
Polenta Perfetta: la ricetta e i consigli
Vi piace la polenta, ma vi spaventano i tempi di cottura ed il continuo mescolare? Nessun problema, ecco alcuni trucchi per preparare…
Dieta: quale farina utilizzare?
Quali sono le farine ideali per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri e carboidrati? Ecco quali scegliere per una…
Menù di Natale alla Piemontese
Sfornare il Menù di Natale non è impresa facile e cosa fare da mangiare è un dubbio che solitamente affligge sino all’ultimo secondo,…
Cremor Tartaro: cos’è e come utilizzarlo
Anche voi avete sentito parlare del cremor tartaro ma non sapete cosa sia, né tantomeno come si usi? Perfetto, allora siete nel posto giusto! …
Come fare dei Cookies Spaziali
I tipici biscotti americani con gocce di cioccolato: golosissimi! Biscotti semplici e veloci da preparare, famosi per la loro forma tondeggiante e…
Come fare una crostata perfetta : i consigli e gli errori da evitare
La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni…
Farine Senza Glutine: falsi miti, verità e segreti per utilizzarle al meglio
Negli ultimi anni si sente sempre più spesso di persone che sono intolleranti, “sensibili” o allergiche al glutine. In particolare, aumentano i…