Con l’esperienza di una vita di Fabrizio Cavanna, approfondiamo ingredienti e materie prime in cucina, per fare scelte consapevoli in cucina tutti i giorni. Eccoti approfondimenti e curiosità in cucina direttamente dal Mulino della Riviera di Dronero!
Come usare la farina di castagne
Una farina ricca di fibre, dal gusto intenso La castagna è un frutto di utilizzo antichissimo, già diffuso…
