Fiera degli Acciugai | Antiche Tradizioni in Valle Maira
La rassegna primaverile più importante della valle Maira, dedicata all’antico mestiere degli «anchoiers» o «anciuè», i venditori ambulanti di acciughe. Appuntamento in…
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Canederli in brodo
Un primo piatto invernale che ti scalda dentro La ricetta dei Canederli è tipica della tradizione del Trentino Alto Adige. Gnocchi di…
Tronchetto di Natale
Un dessert semplice come il salame dolce che si traveste per il Natale. Per questo feste vi propongo la ricetta del Tronchetto…
Ricette Tradizionali Piemontesi
Oggi vi vogliamo trasportare nel mondo dei sapori autentici del Piemonte con ricette tradizionali in sintonia con il ritmo delle stagioni! Il…
Come Fare la Vera Pastiera Napoletana
Mi piace raccontare le tradizioni, ma non solo del mio territorio. Questa ricetta che profuma d’arancia, dalla consistenza unica, è il dolce della…
Torta Pasqualina: l’antipasto wow!
La torta salata di tradizione ligure tipica del periodo di Pasqua La torta Pasqualina è formata da una base di pasta, composta da farina,…
Chiacchiere di Carnevale – Ricetta con soli tre ingredienti
Le chiacchiere, bugie o frappe, sono dolci tipici del Carnevale, buonissimi e molto semplici da preparare. Conosciuti e preparati in tutta Italia, questi dolci vengono…
Polenta Perfetta: la ricetta e i consigli
Vi piace la polenta, ma vi spaventano i tempi di cottura ed il continuo mescolare? Nessun problema, ecco alcuni trucchi per preparare…
Risotto ai Funghi Porcini
Il riso carnaroli incontra i funghi porcini: un primo piatto invernale profumatissimo! Il risotto è uno di quei piatti che, insieme alla…
Torta Tenerina: Ricetta e Consigli
Tipica torta della città di Ferrara: dalla fragrante crosticina esterna e dalla consistenza tenera, cremosa e fondente , si scioglie in bocca…