Risotto ai Funghi Porcini
Il riso carnaroli incontra i funghi porcini: un primo piatto invernale profumatissimo! Il risotto è uno di quei…
Cerca nel Blog
Categorie
tradizionale
Torta Tenerina: Ricetta e Consigli
Tipica torta della città di Ferrara: dalla fragrante crosticina esterna e dalla consistenza tenera, cremosa e fondente ,…
Menù di Natale alla Piemontese
Sfornare il Menù di Natale non è impresa facile e cosa fare da mangiare è un dubbio che solitamente…
Cinghiale con Polenta
Selvaggina e polenta: l’accoppiata vincente A quanti di voi, pensando ad un rifugio di montagna, viene subito in…
Polenta con salsa ai Porri
Un condimento originale per una polenta gustosissima L’autunno ormai fa da padrone e non ci resta che proporvi…
Paste di Meliga di Nonna Rita
I tipici biscotti Piemontesi con farina di mais Le paste di meliga sono biscotti classici della pasticceria piemontese,…
Bagna Cauda – La Salsa Piemontese con Aglio e Acciughe
Scopri e delizia il palato con la salsa piemontese che scalda le fredde giornate d’inverno La bagna cauda…
Segale della Valle Maira
Un antico cereale da riscoprire CEREALE DI MONTAGNA: LA SEGALE DELLA VALLE MAIRA Il cereale di un tempo…
Gnocchi di Patate con Pesto di Zucchine
Pasta fatta in casa con patate e farina di frumento, un primo piatto della tradizione dal condimento facile…
Babka Semi-Integrale con Crema di Nocciole
Il lievitato ideale da presentare in un’occasione speciale. Babka con crema di nocciole: dolce scenografico, goloso e ottimo…