Differenze tra Farina 0 e 00
Nella maggior parte delle ricette troviamo tra gli ingredienti la FARINA 00, perché? La FARINA 00, essendo molto raffinata, si presta per molteplici lavorazioni ed assicura un buon risultato anche a chi non è esperto in cucina. Ma ATTENZIONE: il grado di raffinazione indicato come “doppio zero” significa che la farina di partenza è priva di moltissimi nutrienti. Per questo…