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Articoli scritti da Katia

focaccia alla genovese

Focaccia Genovese

Focaccia alla Genovese con Farina di Grano Duro Senatore Cappelli La gustosissima focaccia Genovese è conosciuta in tutta Italia, tanto che è diventata presidio Slow Food.La sua fragranza è irresistibile ed è molto difficile da replicare. E’ spessa 2 cm ed è morbida, mai gommosa e ricoperta di uno strato di olio extravergine d’oliva. In base a quello che riferisce…
gnocchetti di patate con farina di farro

Gnocchi di Patate e Farina di Farro

Un’idea per il pranzo della domenica: gnocchi di farro al burro Veloce e semplice, un primo piatto che esalta il sapore della farina di farro La tradizione è fonte di sapere autentico: seguire i metodi di lavorazione antichi e salvaguardare i valori trasmessi da generazione in generazione ci permette oggi di vivere con più gusto! Per i vostri pranzi domenicali…

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