Risotto ai Funghi Porcini

/ | Lascia un Commento

Il riso carnaroli incontra i funghi porcini: un primo piatto invernale profumatissimo! Il risotto è uno di quei piatti che, insieme alla pasta ripiena, a […]

Scopri di più
segale in cucina

Segale in Cucina: Proprietà, Benefici e Utilizzi

/ | Lascia un Commento

Chiunque abbia viaggiato sulle Alpi e oltre, verso la penisola scandinava, ha avuto almeno una occasione per assaggiare pani e dolci preparati con la farina […]

Scopri di più
torta tenerina

Torta Tenerina: la Ricetta Perfetta

/ | Lascia un Commento

Tipica torta della città di Ferrara: dalla fragrante crosticina esterna e dalla consistenza tenera, cremosa e fondente , si scioglie in bocca come un cioccolatino! […]

Scopri di più

Calendario Visite al Mulino della Riviera 2023

/ | Lascia un Commento

Un’immersione totale in un luogo dove il tempo pare essersi fermato. Un ritorno alla lentezza. Un gioiello dell’ingegneria di un’epoca che fu. È qui che nascono le […]

Scopri di più
dieta quale farina utilizzare

Dieta: quale farina utilizzare?

/

Quali sono le farine ideali per chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri e carboidrati? Ecco quali scegliere per una corretta e sana […]

Scopri di più
menu di natale cavanna

Menù di Natale alla Piemontese

/ | Lascia un Commento

Sfornare il Menù di Natale non è impresa facile e cosa fare da mangiare è un dubbio che solitamente affligge sino all’ultimo secondo, oppure voi fate […]

Scopri di più
chiusura invernale

Chiusura invernale stabilimento

/ | Lascia un Commento

Per noi del Team Cavanna è arrivato il momento di ricaricare le batterie e riposarci un pò. Ed è così che vi comunichiamo che il nostro […]

Scopri di più
salame di ciocco

Salame di Cioccolato Senza Uova

/ | Lascia un Commento

Un dolce semplice e con zero sprechi: ideale per ripulire il fondo della biscottiera. Si prepara in un attimo, senza cottura, vi basterà lasciarlo riposare […]

Scopri di più
cinghiale con polenta

Cinghiale con polenta

/ | Lascia un Commento

Selvaggina e polenta: l’accoppiata vincente A quanti di voi, pensando ad un rifugio di montagna, viene subito in mente un piatto di polenta? Concia, con […]

Scopri di più
ravioli di zucca

Ravioli di zucca

/ | 2 commenti su Ravioli di zucca

Pasta ripiena fatta in casa: una ricetta vegetariana semplice e gustosa La pasta ripiena è sinonimo di domenica, di festività, di compagnia; perchè diciamolo “non […]

Scopri di più
farro varietà e utilizzi

Farro: varietà e utilizzi, proprietà e benefici

/ | 4 commenti su Farro: varietà e utilizzi, proprietà e benefici

Soppiantato dalla diffusione di altri cereali come il frumento, oggi il farro torna sempre più sovente sulle nostre tavole, ma quanto conosciamo realmente questo cereale? […]

Scopri di più
torta brise mele e formaggio

Torta brisè con mele e formaggio

/ | Lascia un Commento

Una ricetta sfiziosa, ideale come aperitivo, antipasto o secondo piatto. Una torta dolce e salata composta da una base di pasta brisè, leggera e senza […]

Scopri di più

Come fare dei Cookies Spaziali

/ | Lascia un Commento

I tipici biscotti americani con gocce di cioccolato: golosissimi! Biscotti semplici e veloci da preparare, famosi per la loro forma tondeggiante e piatta, ma soprattutto […]

Scopri di più
polenta con salsa ai porri

Polenta con salsa ai Porri

/ | Lascia un Commento

Un condimento originale per una polenta gustosissima L’autunno ormai fa da padrone e non ci resta che proporvi un piatto scaldacuore: stiamo parlando della tradizionalissima […]

Scopri di più
come fare una crostata perfetta

Come fare una crostata perfetta : i consigli e gli errori da evitare

/ | Lascia un Commento

La crostata alla marmellata è uno dei classici dolci della nonna per antonomasia. Ogni nonna aveva la sua ricetta personale e ogni nipote diceva che […]

Scopri di più
farine sg

Farine Senza Glutine: falsi miti, verità e segreti per utilizzarle al meglio

/ | Lascia un Commento

Negli ultimi anni si sente sempre più spesso di persone che sono intolleranti, “sensibili” o allergiche al glutine. In particolare, aumentano i casi di celiachia, […]

Scopri di più
torta soffice zucca.e mandorle

Torta soffice zucca e mandorle

/ | Lascia un Commento

Un dolce che porta l’autunno in tavola con il suo profumo di cannella e rosmarino! Pronto a catturarti al primo morso! Una torta semplice e […]

Scopri di più
pancakes

Pancake d’Avena

/ | Lascia un Commento

La tipica colazione americana: soffici FRITTELLE farcite con tanta fantasia Esistono molte varianti per preparare queste frittelle e ancor più possibilità di condimento. Quella che […]

Scopri di più
celiachia vs intolleranza

Celiachia vs Intolleranza

/ | Lascia un Commento

Nel campo delle intolleranze alimentari, quella al glutine è tra le più conosciute e diffuse: la percentuale di persone che devono affrontare questa patologia ogni […]

Scopri di più

Crostata alla marmellata 🚀

/ | 2 commenti su Crostata alla marmellata 🚀

Un classico che…con gli ingredienti giusti ed un pò di creatività riesce a stupire sempre!  Senza LATTE , senza LIEVITO, dai pochi ingredienti e semplice […]

Scopri di più
focaccia ai cereali

Focaccia ai cereali alta e morbida

/ | Lascia un Commento

Ricetta di fine estate con pomodorini e origano: semplicemente spaziale 🚀 Perfetta per un aperitivo , per una cena, per accompagnare salumi o verdure, come […]

Scopri di più
torta di nocciole

Torta di nocciole senza glutine e senza latte

/ | 2 commenti su Torta di nocciole senza glutine e senza latte

Un dolce tipico piemontese che racchiude in sé tutto il sapore della NOCCIOLA TONDA GENTILE La torta di nocciole che accontenta tutti i palati: senza glutine, […]

Scopri di più
quale farina usare per la pizza

Quale farina utilizzare per la Pizza

/ | Lascia un Commento

La risposta corretta? Non c’è, ognuno ha i propri gusti, ma ecco le informazioni utili per fare la scelta giusta. Ogni farina possiede determinate caratteristiche […]

Scopri di più
crostata sg senza lievito

Crostata Senza Glutine

/ | Lascia un Commento

Una crostata per tutti: la ricetta senza frumento e senza lievito Sapete che sono amante delle crostate, il dolce più semplice e genuino adatto per […]

Scopri di più

Iscritivi alla newsletter

To top