La famiglia Cavanna ha una lunga esperienza nel campo delle farine e dei cereali. Condividiamo con voi alcuni approfondimenti sulle caratteristiche dei cereali, il loro utilizzo, le loro proprietà. Per tutti gli appassionati, per quelli che amano cimentarsi in cucina, ma anche per tutti quelli che vogliono conoscere meglio le materie prime e nutrirsi in modo consapevole.
Differenze tra Farina 0 e 00
Nella maggior parte delle ricette troviamo tra gli ingredienti la FARINA 00, perché? La FARINA 00, essendo molto…
