Insalata estiva di farro e fagiolini
Un piatto unico per le gite fuori porta e per combattere il caldo delle giornate estive In questi giorni il caldo si…
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Primi Piatti
Pasta Fatta in Casa
Come fare un buon primo piatto con farine macinate a pietra LA PASTA FRESCA FATTA IN CASA Noi Italiani AMIAMO LA PASTA,…
Bagna Cauda – La Salsa Piemontese con Aglio e Acciughe
Scopri e delizia il palato con la salsa piemontese che scalda le fredde giornate d’inverno La bagna cauda è una preparazione tipica…
Crêpes di castagne con gorgo, pere e noci
Ricetta senza glutine: fagottini di crêpes con farina di castagne Una pastella profumatissima che racchiude un ripieno sfizioso dolce/salato : gorgonzola, pere…
Gnocchi di Patate con Pesto di Zucchine
Pasta fatta in casa con patate e farina di frumento, un primo piatto della tradizione dal condimento facile e veloce: da provare!…
Crêpes Salate di Grano Saraceno
La Ricetta Salvacena – Senza Glutine Una pastella light che racchiude un ripieno sfizioso: bresaola, formaggio e rucola o prosciutto cotto, fontina…
Risotto alle Primule
Un primo piatto integrale, vegano e che profuma di primavera! Siete a dieta e cucinare leggero non è facile? Siete stanchi di veder…
Vellutata di cavolo viola
Una crema di verdure ricca di vitamine e sali minerali che cambia colore come per magia ✨ Esperti di chimica o no,…
Farrotto Radicchio e Nostrale
Un primo piatto semplice e di stagione, ad alta digeribilità e ricco di sostanze nutritive! IL FARROTTO è semplicemente UN RISOTTO, dove…
Crema Patate e Porri
Una delicata vellutata che profuma d’autunno! Con l’abbassarsi delle temperature cresce la voglia di stare in casa al caldo, di sorseggiare un…