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cucina piemontese

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Menù di Natale alla Piemontese

Sfornare il Menù di Natale non è impresa facile e cosa fare da mangiare è un dubbio che solitamente affligge sino all’ultimo secondo,…
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Cinghiale con polenta

Selvaggina e polenta: l’accoppiata vincente A quanti di voi, pensando ad un rifugio di montagna, viene subito in mente un piatto di…
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Un condimento originale per una polenta gustosissima L’autunno ormai fa da padrone e non ci resta che proporvi un piatto scaldacuore: stiamo…
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Paste di Meliga di Nonna Rita

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La salsa piemontese che riscalda l’inverno Aglio e acciughe: gli ingredienti principali della bagna cauda La bagna cauda è una preparazione tipica…

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